私達の活動は、私達の暮らす宇部を活性化するため何をするべきかを考える所から始まり、昨年2007年活動の初めとして、各方面の方々にご参加をいただき、総勢200名でサツマイモの植え付けを行いました。広大な畑にサツマイモを植えたのですが、畑仕事に関しては全くの素人だったために、草取りや猪による被害で大失敗でした。わずかに収穫できた“芋”ではありましたが、作り酒屋の山縣屋様の丁寧なご指導の元、芋焼酎を造ることができました。『長州侍』と命名した芋焼酎さ山口大学デザイン科の方にラベル作りのご協力をいただきました。
　 昨年の失敗の経験を生かし、2008年今年のサツマイモは順調に大きくなっており10月19日（日）に収穫する予定です。今年も『長州侍』の誕生が楽しみです。

　 今後の活動についてですが、微力な若者が多く集まり、知恵を出し合って、宇部の活性化に貢献していきたいと思っています。宇部に焼酎のワイナリーを作り、障害者も含めいろいろな人が働いて、県内外から観光に来ていただき、見て、食べて、飲んで、楽しかった、また来てみたいと思っていただけるような自然と人間とが協調して過ごせる場所を作っていきたいと思います。